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外食産業はブラックではない

 よくブラックと言われる外食産業を今回はほめちぎりたいと思います。私も外食は大好きです。例えばラーメン屋とかパン屋とか、多くの人はお気に入りの店というのがあるのではないかと思います。金持ちな人なら寿司屋とか料亭とかが好きということもあるのでしょうね。金持ちにも貧乏人にもそれなりの店がそれなりの幸福を提供してくれます。

 当然そういう店の店主は不満もあるでしょうが、仕事に誇りも持っていることと思います。名人も多い。外食産業最高!

 で、ブラックといわれているのはチェーン店と言われる部類ですよね。全国どこでも同じものが出てきます。まあ、安く腹を満たすにはいいんですけどね。

 外食産業ほど、徒党を組むこと、マニュアル化することの弊害が大きい業種はないのではないでしょうかね。最近だとITなんかがそうなんでしょうかね。個人で楽しく商売をしている人は多そうですが、「企業」となるとブラック化してしまいます。

 


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Comment

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はじめましてバイオさん。

外食産業がブラックなのではなく、外食のチェーン店に正社員で入るのがブラック、ということでしょうか。

学生の時分、個人経営の喫茶店でアルバイトしてましたが、マスターは仕事、店、商品にたしかに誇りをもっていました。むしろそのくらいじゃないと店が潰れるでしょうね。

  • hentai [#-] |
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  • 2009 06/16 (Tue) 03:14
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ばいお

Author:ばいお
東大バイオ卒ニート(もちろん職歴なし)
1984年生まれ
性別 男
廃人、ぼっち(孤立)、喪(モテない男)、無い内定の元4冠王。
今は田舎でひっそりニートをしています。

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